Pálenica GlenAllachie pridala do svojho pevného portfólia pätnásťročnú whisky
Šéf pálenice Billy Walker charakterizuje túto novinku ako bohatú na tóny sladkého korenia, hrozienok, karamelového koláča, banánov, pomarančovej kôry a horkej čokolády. Ide teda o jemnú, sladkastú a ovocnú škótsku.
Zdroj:
GlenAllachie
Pri výrobe tejto whisky pracovali v pálenici so sudmi rôznej veľkosti, čo jej dodalo špecifickú hĺbku a vyrovnanosť. Do popredia takto dostali vplyv dubového dreva, ktoré bolo nasiaknuté sladkým vínom sherry.
Zdroj:
GlenAllachie
15-ročná GlenAllachie bola do fliaš naplnená v sile alkoholu na úrovni 46 % a predávaná bude za cenu približne 70 eur.
Pálenica zo škótskeho regiónu Speyside má okrem tejto novej whisky vo svojom stabilnom portfóliu aj 10, 12, 18 a 25 – ročné single malt whisky.
Pred niekoľkými mesiacmi táto pálenica predstavila sériu svojich špeciálov. Išlo o tieto tri whisky – 8-ročnú single malt, ktorá dozrievala po bourbone Koval Rye Quarter Cask Finish, 10-ročnú Port Wood Finish, ktorá finišovala v sudoch po portskom víne a 12-ročnú Pedro Xímenez Sherry Wood Finish, čo je zase whisky, ktorá ku koncu dozrievala v sudoch po sladkom sherry víne.
Zdroj:
GlenAllachie
Pálenica GlenAllachie patrila ešte donedávna spoločnosti Chivas Brothers a špecializovala sa na výrobu whisky pre účely miešania (blend). Po predaji pálenice v júli 2017 spoločnosti The GlenAllachie Distillers Company sa zmenila celková filozofia výroby a noví majitelia začali s produkciou single malt whisky.
Myslím si, že je to správny krok.
GlenAllachie predstavila svoju vlajkovú sadu whisky
Pálenica škótskej whisky GlenAllachie po prvýkrát vo svojej histórii uviedla na trh sadu svojej vlajkovej whisky. Ide o single malt whisky s označením veku.