Kodanská Noma je korunovanou kráľovnou fine dining sveta. Bola vybraná štyrikrát za najlepšiu reštauráciu na svete a momentálne má dve hviezdy Michelin.

Vlani, po viac-menej štrnástich rokoch nepretržitej prevádzky, sa reštaurácia zatvorila a jej tvorcovia si dopriali oddych. Ku koncu kreatívnej prestávky prezradil think tank reštaurácie René Redzepi na Faerských ostrovoch pre Wall Street Journal, ako sa pripravujú na opätovné otvorenie a čo so sebou prinesie Noma 2.0 začiatkom roka 2018.

Rolf Fliegauf: 37-ročný šéfkuchár so šiestimi Michelin hviezdami

Rolf Fliegauf so švajčiarsko-nemeckými koreňmi je kuchárom švajčiarskej siete reštaurácií ECCO a jedným z najtalentovanejších a najoceňovanejších kuchárov všetkých čias. Vo veku 37 rokov už má za sebou šesť hviezd Michelin.

Zdroj: YouTube
Tagy:
Zdieľať na Facebooku
Reklama TV Reklama Web Ako si nás naladíte Kde nás nájdete Sme členom IAB Slovakia Cookies Podmienky pre spracovanie osobných údajov Nastavenia súkromia Kontakt
© Copyright 2022 Slovenská produkčná, a.s. | Techonology by eFabrica