Nádhera! Takto sa vyrába tradičný japonský kuchynský nôž Nakiri

Nakiri je tradičný japonský kuchynský nôž, ktorý sa najčastejšie používa na krájanie zeleniny.

Rukoväť noža je vyrobená z dreva a čepeľ z nehrdzavejúcej ocele a je zaostrená z oboch strán. Hneď ako ho človek zbadá a uchopí do ruky, zmocní sa ho zvláštny pocit. Je to ako keby mali tieto nástroje svoju vlastnú dušu.

S poriadnou dávkou odbornej spôsobilosti a výbavy, si môžete podobný nôž vyhotoviť aj sami. Nejako takto:

Zdroj: YouTube