Táto omáčka bola vytvorená v roku 1830 Johnom Wheeleym Leam a Williamom Henrym Perrinsom. Worcesterská omáčka bola najskôr sklamaním pre oboch chemikov. Lea a Perrins boli požiadaní, aby vytvorili omáčku, avšak pôvodný test chuti nebol úspešný. Omáčka bola niekoľko rokov uložená a takmer zabudnutá, potom ju duo znova ochutnalo a tak zistilo, že je oveľa chutnejšia než predtým. Od roku 1838 je tak worcesterská omáčka prítomná v takmer všetkých domácnostiach.
Zdroj: therichest.com